喜爱这些美味的建德人千万别搞错！严重会中毒！
春暖花开，
很多建德人都会在春天来上一盘野葱炒鸡蛋
野葱比一般大棚里种植的葱要香
关于野葱的做法有很多
切一小把野葱和鸡蛋一起炒，清香扑鼻
炒腊肉、炒酸辣椒，开胃又爽口
野葱又叫胡葱、野小蒜、小蒜头，
冬季生叶，夏季枯萎，
一般都混长在杂草地里，数量稀少。
春天的野葱虽然好吃，
但也要小心再小心遇上真假难辨的
毒草！！
在浙江绿化带，
有一种随处可见的植物——葱莲，
它的叶片细长狭小，
和我们日常生活中食用的葱非常相似，
但与野葱不同的是，
葱莲是有毒的观赏性植物，
误食后会引起呕吐、腹泻、
昏睡或全身无力等症状。
各位爱挖野菜的市民朋友千万注意，
不要误拔葱莲来炒菜吃！
如何区分：
野葱的叶子是中空的管状，有香味；
而葱莲的叶子是实心的，无香味，
这是野葱和葱莲最明显的区别。
误食后如何处理：
误食葱莲后，
保留食物样本，及时就医。
小红书@哈哈哈哈小恐龙
野菜虽然美味，
但不是哪里的野菜都可以挖来吃。
不认识的野菜最好别采，不能确定的野菜最好别吃，防止不必要事故的发生。
在工业废水流经的草地、公路两旁生长的野菜，因遭受污染，汞、铅等重金属有害物质含量很高，不要食用这种被污染的野菜，防止中毒。
野菜取材要求新鲜，洗切和下锅烹调的时间不宜间隔过长，避免造成维生素及无机盐的损失。野菜最好是现采现吃，久放的野菜不但不新鲜，而且营养成分减少，味道很差。
某些野菜需要浸泡，山药菜、山蒜等一些野菜有微毒，不经浸泡，食后可能会周身不适。煮食前务必要在清水里浸泡两小时以上，进行解毒处理。
吃野菜因人而异，苦味野菜不宜多食，否则可能会损伤脾胃。
在清洗烹饪方面有哪些要特别留意的呢？医生表示，野菜浸泡最好超过两个小时，在烹饪之前最好是用热水焯一下，以去除它的毒性。
野菜尽量不要多吃，以免过量食用后损伤我们的脾胃，一旦出现了不适反应，比如说口唇发麻、四肢发麻、头昏、心悸、恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，要尽快到医院去诊治，以免错过了最佳的救治时间。
看清了
这些野菜有毒
有很多野菜和毒草长得非常像
下面这些一定要看清楚了
1
断肠草与金银花金银花清热解毒，许多常见药品中都含有金银花，同时泡茶味道清香，广受大家喜爱。
断肠草也叫钩吻、大茶药、大炮叶等，含有剧毒，禁止内服，误服后心跳和呼吸会逐渐放缓，四肢肌肉也失去控制，最终因为呼吸系统麻痹死亡。
如何区别
断肠草一般枝叶较大，叶子呈卵状长圆形。而金银花枝叶较细，较柔，枝条上常带有细细的白色绒毛。断肠草花朵金黄簇拥，金银花黄白相间，修长稀疏。
治疗办法
毒性较强，立即催吐，立即就医。
2
桐油果与板栗桐油果形似核桃，果核似板栗，经常有人误食。
油桐树全株有毒 ，以种子毒性为强，其含桐油最多，树根、树叶和树皮次之。有毒，口服后对胃肠道有强烈的刺激作用，引起恶心，呕吐和腹泻。吸收入血后经肾脏排泄故可损害肾脏而引起肾病。并可损害心、肝和神经系统。
如何区别
桐油果种子与核桃不同，外表与板栗不同，看图就可以区分。
治疗办法
桐油果中毒轻者，可大量饮用糖开水或淡盐水解毒；中毒较重者，应立即催吐、洗胃、导泻，并尽快送医院抢救。
3
毒芹菜和芹菜芹菜是家中常见蔬菜，还有一种毒芹长相类似，毒性极高。
毒芹又名野芹菜、白头翁、毒人参。生长在潮湿地方。叶像芹菜叶，夏天开花，全棵有臭，全棵有毒，花的毒性最大，吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡。
如何区别
最明显的区分标志是杆上有没有茸毛，毒芹菜的茎上是毛茸茸的，而芹菜没有。其次，野芹菜有特殊的臭味。
当然，最好的办法是不要吃野外生长的芹菜，因为形状过于相似。
治疗办法
毒芹中毒，需要先导吐，再口服活性炭口服液，同时注意大量饮水，减缓毒性爆发，及时就诊。
4
曼陀罗与秋葵对于曼陀罗这种花许多人都不了解，在未开花的时候花苞很像秋葵，误食中毒的几率很高，但还是有很大区别的。
曼陀罗全草有毒，以果实特别是种子毒性最大，嫩叶次之，干叶的毒性比鲜叶小。曼陀罗含有“莨菪碱”，摄入一定剂量后会引起幻觉和昏迷。
如何区分
曼陀罗是松散的花苞，果实是球状的，秋葵是坚实的果实，表面有硬毛。
治疗办法
误食曼陀罗可以服用新斯的明，院外可催吐，立即送医，综合治疗。
最后小编提醒各位小伙伴：
任何不认识、不熟悉的野菜
不要乱吃哦~
来源/天天看余杭、科普中国
编辑/韩玉洁
一审/纪婕妤
二审/胡燕群
终审/周芳
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